La bio-révolution est-elle en marche ?
Si les magasins bio se multiplient et continuent de gagner du terrain, l’offre reste globalement limitée. Centrée sur certains quartiers de Paris et proposée à des prix relativement élevés, l’accessibilité à la nourriture bio est aujourd’hui l’une des préoccupations de la ville de Paris.
Dans ce sens, Anne Hidalgo a adopté la proposition des « 4 saisons solidaires » portée par le président du groupe Parti Communiste Français-Front de Gauche, qui entend mettre en place des halles alimentaires dans la capitale. La première ouverture d'une halle de 176 m2 dans le 10e arrondissement devrait avoir lieu début 2017. Elle sera gérée par la société d’économie sociale et durable Kelbongoo, lauréate de l’appel à projet lancé par la mairie de Paris.
https://www.timeout.fr/paris/le-blog/les-halles-alimentaires-a-paris-des-produits-bio-et-locaux-a-petits-prix-080316
