Recette de courgettes grillées et fromage blanc

🍎 Ingrédients pour 4 personnes

• 4 courgettes,
• 1 fromage blanc
• 1 grosse gousse d'ail,
• 1 citron
• Herbes fraîches : menthe, ciboulette, persil...
• 1 CAS d'huile de colza citron basilic
• Sel/poivre.

👩🏻‍🍳 Préparation

• Coupez les courgettes en 2 dans la longueur, faîtes-en de petits tronçons, salez et poivrez-les bien.
• Hachez grossièrement votre ail
• Faîtes griller l'ail et les courgettes à l'huile de colza thym/ail (ou huile d'olive, à défaut), 10-15 minutes. Salez et poivrez.
• Préparez la sauce : salez et poivrez un fromage blanc, ajoutez-y un filet de jus de citron et de la ciboulette et de la menthe hachées...
• Goûtez, réassaisonnez... Et c'est prêt ! Y'a plus qu'à faire trempette avec ses courgettes :-)) !

Le mot de la faim

Astuce #1 : Vous pouvez ajouter un peu de piment d'Espelette !

Astuce #2 : A déguster avec une tranche de pain grillée, frottée à l'ail