La Brasserie Saint Rieul a été fondée en 1998 par Thomas Vandôme, sur l’ancienne exploitation de son grand-père. Située à Trumilly, dans l’Oise, la Brasserie souhaite travailler à échelle locale et de produire artisanalement des bières 100% picardes !

Diplômé en biologie, Thomas Vandôme se reconverti en 1998 et décide de fonder la brasserie Saint-Rieul, sur l’ancienne ferme de son grand-père.

C’est avec 4 salariés que Thomas s’occupe de toutes les étapes de fabrication de la bière : houblonnage, fermentation, conditionnement, vente… De quoi produire au moins 240 000L de bières par an !

La Brasserie souhaite renouer avec le passé brassicole régional, en produisant des petits volumes avec un approvisionnement de proximité et une distribution des bières essentiellement locale. Thomas a une véritable volonté de travailler de façon indépendante sur une production artisanale !